(Monicsimplykitchen)
🔸2 btr telur🔸80 gr gula pasir🔸1 sdm madu🔸130 gr tepung terigu🔸1/2 sdt soda kue🔸50 ml airCara membuat DORAYAKI :
🔸campur tepung terigu dan soda kue , aduk rata , ayak jika perlu , sisihkan🔸campur telur , gula dan madu aduk dgn whisk hingga sedikit mengembang dan gula mulai larut🔸masukkan campuran terigu dan soda kue , aduk rata🔸tambahkan air , aduk rata kembali🔸diamkan adonan selama kurang lebih 10 mnt🔸ketika sdh 10 mnt , adonan akan keliatan muncul gelembung udara dipermukaannya , aduk rata kembali🔸panaskan teflon , olesi dgn minyak tipis saja kemudian lap dgn tisu ( saya pakai cetakan martabak mini )🔸tuang
adonan menggunakan sendok sayur , biarkan adonan menyebar , kemudian
tutup teflon , diamkan kurang lebih 2 mnt sampai muncul gelembung
dipermukaan dorayaki dan bagian tepinya kering . Balik dorayaki , masak
sebentar saja sampai bagian bawah kecoklatan , angkat🔸lakukan sampai adonan habis🔸olesi dgn selai kesukaan tutup dgn dorayaki lainnyaSumber resep : Fb aneka resep nikmat